Håndsåpe

Såpene fra Tromborg.

Jeg har sluttet å kjøpe håndsåpe på dagligvarebutikk. På Bodyshop får man produkter som alle vet ikke er testet på dyr og disse såpene fra Tromborg er økologiske og de er helt fantastiske!

De lukter himmelsk og løfter hele opplevelsen på baderommet. 

Sjokolade med Crème brûlée

Jada, fint skal det være. Denne sjokoladen fra sveitsiske Lindt er nydelig. Det kan høres litt mye ut å skulle smakssette en sjokolade med fyll av crème brûlée, men når du først har prøvd den vil jeg påstå at du mener det var en god idé.

Den er ikke å få tak i overalt, men er du så heldig å finne den i en butikk du handler i anbefaler jeg deg virkelig å prøve den. Dette er en sjokolade man bør unne seg en gang i ny og ne.

Is til dessert

Jeg er av den oppfatning at man ikke skal meske seg med søtsaker hver dag. Det er lettere å sette pris på det gode når det ikke kommer for ofte. Iskrem får man i mange prisklasser og det kan virke som om jo mer man legger i det, jo bedre smaker det.

Iskremene fra Ben & Jerry's er fantastiske! De er å finne i en rekke varianter og jeg har ikke funnet en som ikke vekker begeistring. At ordentlige råvarer ligger i bunnen er det ingen tvil om. Men dette koster litt mer, men det smaker mye, mye bedre.

Juice - ikke fra konsentrat

Det er en god grunn til at det finnes juice som ikke er laget av konsentrat; og det er at det smaker bedre. De fleste juicene blir av økonomiske årsaker transportert som konsentrat og blandet ut med vann etterpå.

Jeg trodde jeg visste hvor godt det var med appelsinjuice inntil jeg smakte denne:

Tropicana Smooth Style uten fruktkjøtt. Juicene fra Tropicana er å finne i en rekke smaker. Den jeg trekker fram her smaker appelsin. Ikke appelsinjuice, men appelsin. Her har de laget et produkt som kommer veldig nært i smak slik det vil smake hvis vi klemmer saften av et lite lass med appelsiner. Det sølet vil jeg ikke ha og tid har jeg ikke. Så da er det helt nydelig at en tur innom butikken er alt som skal til.

Knekkebrød

Knekkebrød kan være sunn og god hverdagsmat til en særdeles rimelig penge. Et par Wasa husman med pålegg etter smak er i mine øyne et solid måltid og en knallstart på enhver dag, enten det er hverdag eller helg. Sunt og billig er nøkkelordene her.

Men det går også an å unne seg en enda rikere smaksopplevelse, og da kan man gå for dette her:

Økologisk speltknekkebrød med frø fra Helios. På lik linje med mye annet økologisk koster dette litt mer, men her mener jeg at de ekstra kronene gjør et måltid bestående av et par knekkebrød til en aldri så liten fest. De mest solgte hvitostene i Norge skal visst være lite spennende, har jeg hørt. Det er ikke mine ord, og legger man et par skiver Norvegia eller Jarlsberg på dette knekkebrødet her har man laget noe som smaker fantastisk godt. Selv bruker jeg Vita hjertego´ lettmargarin, men om du foretrekker ekte smør fra Tine kan jeg meget vel forstå det.

Kaffe - så bra det kan bli. Nå med video!

Det er mange som har god grunn til å være fornøyd med kaffen de drikker, enten det er Friele Frokost, Evergood eller en av de andre sortene som er å finne i norske butikker. De fleste kaffekoppene som drikkes her i landet er fra bønner som er malt flere uker før kaffen tilberedes. Ved å male kaffen selv rett før den skal drikkes vil en oppnå en langt rikere smaksopplevelse. Utstyret som er greit å ha til dette, i tillegg til en kvern selvfølgelig, er en slik håndbrygger:

Nymalt kaffe som tilberedes på denne måten gir et veldig bra resultat og det anbefales at temperaturen på vannet er rundt 95 grader. Da trekker en ut de gode aromaene i kaffen uten å brenne bort noe som kokende vann vil kunne gjøre.

Hele bønner fås kjøpt i forskjellige varianter. Jeg anbefaler disse to:

To tredeler Etiopisk Yirgacheffe og en tredel Blå Java er et godt utgangspunkt for en nydelig kopp kaffe. Dette er to produkter av høy kvalitet som passer godt sammen; og som det meste av det som er ekstra godt - koster litt mer.

Her er en video hvor jeg demonstrerer hele prosessen:  Kaffebrygging